Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй

Первыми, кто начал готовить рататуй были прованские крестьяне. Рататуй был привычным летним блюдом, так как в его приготовлении использовали самые разные свежие летние овощи: помидоры, перец, кабачки, чеснок, лук.

 
 
Жареные лисички со сметаной

Жареные лисички со сметаной

Осень – известная грибная пора. С приходом осени грибники с утра до ночи пропадают в окрестных лесах, а то и выезжают за сотни километров от дома, лишь бы только наполнить свои корзинки этим ценным продуктом. Но радует не только сам процесс так называемой тихой охоты, а еще и последующий процесс приготовления различных блюд из грибов.

 
 
Оцените кулинарные шедевры моей кухни

Оцените кулинарные шедевры моей кухни

Для большинства красивых рецептов требуется красивая (и иногда навороченная) кухонная техника. А что делать, если не по силам мне купить блендер, миксер, гриль, соковыжималку и иже с ними?

 
 
Как варить черничное варенье

Как варить черничное варенье

Толчком к приготовлению того или иного блюда может послужить все, что угодно – от попробованного в гостях угощения, до купленного в магазине готового продукта. И если, например, с салатами, тортами или пирогами у хозяюшек вопросов не возникает и время от времени они с удовольствием пробуют новые рецепты, то варить варенье решается не каждая.

 
 
Лисички со сметаной

Лисички со сметаной

Для приготовления жареных лисичек со сметаной понадобится полкилограмма грибов, 200 грамм сметаны, крупная луковица, черный перец, петрушка, соль и растительное масло. Промытые и очищенные лисички нужно нарезать кусочками и немного проварить.

 
 
Готовим оладьи на кефире

Готовим оладьи на кефире

Впервые оладьи упомянули еще в середине XVI столетия, но до самого 1938 года устоявшегося названия и написания этого блюда не было. Слово «оладьи» произошло от слова «олеум», что значит масло. Самые первые оладьи готовили из кислого теста и обжаривали на масле, выглядели они как толстые блины.

 
 
Горшочек, вари!

Горшочек, вари!

Мы проводим очень много времени на кухне, уделяя процессу приготовления пищи особое внимание. На сегодняшний день существуют десятки способов приготовления одного и того же блюда.

 
 
Свадебный торт своими руками

Свадебный торт своими руками

Каким молодоженам не хочется чудесного и запоминающегося дня свадьбы: красивые наряды, отличное настроение и много приятных слов безусловно оставят самые яркие воспоминания. Помимо всех прочих атрибутов, одним из символов свадьбы является свадебный торт.

 
 
Как приготовить малосольные огурцы

Как приготовить малосольные огурцы

Самым традиционным способом приготовления малосольных огурцов является выдерживание их в рассоле на протяжении нескольких дней. Существует и экспресс-способ засолки огурчиков – залив их вместо холодного горячим рассолом, малосольная закуска будет готова через пару часов.

 
 
Китайский салат с креветками

Китайский салат с креветками

Восток привлекает многих людей своей необычной культурой, удивительными традициями и загадочной атмосферой. А восточная кухня не оставляет равнодушными даже тех, кто культурой Востока совсем не интересуется.