Женский журнал онлайн » Кулинария » Консервирование » Самый простой рецепт ЛЕЧО домашнего приготовления

Готовим вкусное Лечо в домашних условиях

19 июня 2013
Самый простой рецепт ЛЕЧО домашнего приготовления
Подпишитесь на новости по email

Как говорится: кто думает головой, тому теплее зимой. А что бы зимой было действительно тепло, подготавливаться к ней необходимо задолго до ее прихода. Но так как, тепло бывает разное и зависит не только от температуры батарей развешанных в вашем доме или квартире, то можем смело сказать, что к данному понятию тепла, можно привести еще многочисленное количество ассоциаций, которые затрагивают совсем другие, как желания, так и потребности человека.

Исходя из этого, можно сделать, довольно простой вывод, что в тепле нуждается не только тело человека, но еще и душа. Если рассмотреть это обобщенное понятие, то отнести к нему можно, любовь, радость, хорошее настроение. Одним словом благоприятная атмосфера. А какое настроение может быть у человека, без хорошей, вкусно приготовленной пищи. Поэтому мы решили поделиться с вами одним рецептом, который в умелых руках может превратиться в отличное дополнение к гарниру. И так этот рецепт лечо, который мы вам дадим, возможно, станет фирменным блюдом вашего стола.

Состав лечо:

состав лечо

  • 3 литра томатного сока
  • 1.5 кг. Лука
  • 1.5кг. Баклажанов
  • 1.5 кг. Болгарского перца
  • 200 г. Сахара
  • 200 г. Подсолнечного масла
  • Соль и перец горький кладется по вкусу

Способ приготовления лечо:

Способ приготовления лечо

Для начало необходимо нарезать и поджарить лук. Баклажаны постараться превратить в небольшие кубики (1см x 1см), а перец нарезать квадратиками. После чего довести томат до кипения и поместить туда уже поджаренный лук. Прокипятить 10 минут. Следующим в ход идет сладкий перец.

Кипятим еще 10 минут. После мы бросаем баклажаны, соль сахар, и горький перец. Кипятим 20 минут. После всех проделанных операций закатываем полученное лечо в стерильные банки.

Попробовав такое лечо, вы не только сможете насладиться изумительным вкусом и получить массу удовольствия, а еще и извлечь хорошую пользу для своего здоровья. Так же это изысканное блюдо, будет хорошим дополнением к праздничному столу и однозначно завоюет хорошее мнение гостей на счёт ваших кулинарных способностей.

Всем спасибо и приятного аппетита.

P.S. Подавать к столу в охложденном виде.

 
 
Просмотров:4258
Поделись с друзьями: