Женский журнал онлайн » Кулинария » Салаты » Салат цезарь с копченой курицей

Салат цезарь с копченой курицей

18 декабря 2012
Салат цезарь с копченой курицей
Подпишитесь на новости по email

Последнее время среди праздничных блюд весьма популярен салат цезарь. Его можно готовить как в классическом варианте, так и в разных вариациях. Сейчас мы рассмотрим, как приготовить салат цезарь с копченой курицей. Салат такого вида очень вкусный, сытный и освежающий. Кстати, этот салат является отличным вариантом для пикника. Готовить салат цезарь с копченой курицей совсем несложно. Далее пойдет речь о рецепте этого блюда, которое порадует вас своей простотой, а ваших гостей – великолепным вкусом. А если вам интересно приготовление других блюд, то здесь, можно ознакомиться с пошаговыми рецептами приготовления салатов, а так же первых, вторых блюд и десертов.

Чтобы приготовить этот салат нужно приобрести двести грамм батона, триста грамм копченого куриного мяса, пятьдесят грамм сыра. Также понадобится два яичных желтка, пучок листьев салата, пару зубчиков чеснока, несколько ложек лимонного сока и горчицы, сто грамм оливкового масла и перец и соль по вкусу.

Итак, очищенный чеснок нужно измельчить чеснокодавилкой и смешать его с пятью ложками оливкового масла. Масло должно пропитаться запахом чеснока, поэтому оливково-чесночную массу нужно оставить минут на 15, чтобы она настоялась. Батон нужно нарезать небольшими кубиками, которые потом обжарить в оливковом масле, настоянном с чесноком. Куриное филе также нарезается небольшими кусочками, а сыр необходимо натереть на мелкой терке. Вымытые салатные листья нужно порвать на средние кусочки.

Для салата цезарь с копченой курицей потребуется приготовить заправку. Для этого желтки яиц нужно растереть с горчицей, добавить туда чеснок и лимонный сок, перец, оливковое масло, соль и тщательно все ингредиенты перемешать. На блюдо нужного вам размера выложите кусочки листьев салата, на них выложите куриное филе, а сверху обжаренные кусочки батона. Теперь салат можно поливать заправкой, посыпать тертым сыром и подавать к столу.

Если вы любитель крепких напитков или просто гурман тогда мы рекомендуем приготовить коньяк в домашних условиях и попробывать данный салат с ним. Вкус и одного и другого будет измутиельным!

 
 
Просмотров:1576
Поделись с друзьями: