Женский журнал онлайн » Кулинария » Салаты » Салат цезар с пекинской капустой

Салат цезар с пекинской капустой

18 декабря 2012
Салат цезар с пекинской капустой
Подпишитесь на новости по email

Известные всем салаты оливье и цезарь имеют очень много общего между собой. Оба они имеют разные варианты приготовления, а если их готовить в домашних условиях, то получается очень большой объем салата. Привычный для всех  салат Цезарь готовят самыми разными способами, причем упрощенный рецепт ничуть не хуже оригинального рецепта. В этом материале рассмотрим принцип приготовления салата цезарь с пекинской капустой.

Итак, нам понадобятся такие ингредиенты:пекинская капуста, салат, сухарики из батона или белого хлеба, филе курицы, сыр пармезан, вустерский соус, майонез.

Количество ингредиентов для того, чтобы приготовить салат цезарь с пекинской каппустой, не обязательно считать с точностью до грамма, можно брать все на глаз, но не в огромных количествах. Почти все продукты, требуемые для салата, продаются неделимыми, потому, как бы там ни было, а придется покупать целую капусту. Рецепт с фото салат цезарь легко найти на любом сайте или в любом журнале и приготовить его не составит труда.

Сначала нужно нарезать батон или хлеб маленькими кубиками, так, чтобы сторона имела ширину примерно один сантиметр. Теперь эти кубики нужно высушить и приготовить сухарики. Отварное куриное филе должно остыть, а потом можно начинать готовить салат.

На большую тарелку нужно положить несколько листиков салата, целыми или порванными на части. На листы салата нужно выложить нарезанную пекинскую капусту. Следующим слоем будут сухарики, которые нужно посыпать натертым на терке пармезаном. Следующий на очереди ингредиент – куриное филе. Резать отварную грудку лучше всего поперек волокон небольшими кубиками.

Теперь нужно приготовить специальный соус для заправки салата.  Для этого майонез требуется смешать с вустерским соусом, можно также добавить пару капель лимонного сока. Ингредиенты нужно смешать с помощью блендера или миксера и полученной массой заправить приготовленный салат цезарь с пекинской капустой. Соус можно просто выложить сверху, но более красиво заправка будет выглядеть, если сделать это с помощью кулинарного шприца. Поверх всех выложенных на тарелку ингредиентов салат можно посыпать натертым на терке пармезаном.

Вкуснейший салат готов и его можно подавать к праздничному столу. Ваши гости наверняка оценят нежнейший вкус этого великолепного блюда.

 
 
Просмотров:1581
Поделись с друзьями: