Роллы с форелью

Роллы с форелью

Японцы готовят это блюдо из сырой рыбы, но в данном случае используется слабосоленая форель, поскольку употребить сырую рыбу рискнет не каждый.

 
 
Приготовление запеченной курицы

Приготовление запеченной курицы

Запекать курицу в духовке - не так легко, как кажется на первый взгляд. Следует знать некоторые секреты, которые помогут сделать ее очень вкусной и сочной с отличной хрустящей корочкой.

 
 
Готовим блюда из фарша в духовке

Готовим блюда из фарша в духовке

Для изготовления рулета необходимо взять 1 кг порубленного говяжьего фарша. Чтоб готовый рулет вышел более сочным, добавляем в фарш 200-350 граммов жирной свинины и перемалываем его в мясорубке.

 
 
Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях

Сначала разберемся, что значит тот или иной термин. Для роллов хосо-маки используют пол-листа нори и делают роллы этого типа с одной или несколькими начинками.

 
 
Пармеджано из баклажанов

Пармеджано из баклажанов

Итак, нам понадобится несколько баклажанов, вчерашний батон, 200 грамм моцареллы и 50 грамм сыра пармезан, два яйца, две столовые ложки молока и пять – муки, а также соль и растительное масло.

 
 
Как приготовить холодец

Как приготовить холодец

Холодец – это любимое многими мясное блюдо, представляющее собой бульон с мясом и костями, который, охлаждаясь, превращается в желе.

 
 
Опята с картошкой

Опята с картошкой

Одно из них – это тушеная картошка с опятами. Грибы можно брать как свежие, так и мороженые. Очищенный картофель нужно нарезать небольшими брусочками и выложить на разогретое в сковородке подсолнечное масло. Пока картофель томится под крышкой, нужно порезать луковицу и добавить её и опята к картошке.

 
 
Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй

Первыми, кто начал готовить рататуй были прованские крестьяне. Рататуй был привычным летним блюдом, так как в его приготовлении использовали самые разные свежие летние овощи: помидоры, перец, кабачки, чеснок, лук.

 
 
Жареные лисички со сметаной

Жареные лисички со сметаной

Осень – известная грибная пора. С приходом осени грибники с утра до ночи пропадают в окрестных лесах, а то и выезжают за сотни километров от дома, лишь бы только наполнить свои корзинки этим ценным продуктом. Но радует не только сам процесс так называемой тихой охоты, а еще и последующий процесс приготовления различных блюд из грибов.

 
 
Лисички со сметаной

Лисички со сметаной

Для приготовления жареных лисичек со сметаной понадобится полкилограмма грибов, 200 грамм сметаны, крупная луковица, черный перец, петрушка, соль и растительное масло. Промытые и очищенные лисички нужно нарезать кусочками и немного проварить.

 
 
1