Роллы с форелью

06 апреля 2013
Роллы с форелью
Подпишитесь на новости по email

Японцы готовят это блюдо из сырой рыбы, но в данном случае используется слабосоленая форель, поскольку употребить сырую рыбу рискнет не каждый. Готовятся роллы с форелью довольно просто, а едятся они с огромным удовольствием!

  

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

- форель (слабосоленая) – 400гр.;

- специальный рис для суши – 2 стакана;

- огурец – 1 шт.;

- нори – 1 лист;

- соевый соус;

- макиса (бамбуковая циновка);

- васаби;

- маринованный имбирь.

Сначала варится рис (4 стакана воды к 2-м стаканам риса). Прежде чем начинать варить рис, его нужно слегка сполоснуть, соль добавить по вкусу. Сваренный рис необходимо остудить до комнатной температуры.

На одну половинку листа нори кладется рис слоем в 1см, далее на середину кладется полоска форели и огурца (на ваше усмотрение), после чего все это нужно плотно завернуть в лист нори с помощью бамбуковой циновки.

Завернутый ролл разрежьте на 6-8 кусочков хорошо наточенным ножом, иначе есть риск порвать нори, и тогда получится рисовая каша. Кроме того, после каждого нарезания нож необходимо промыть или смочить водой, поскольку он может прилипать к рису.

Перед употреблением роллов нужно развести в соевом соусе васаби, и макать туда нарезанные кусочки.

Приятного аппетита!

Это интересно:

Икура суши куркино доставка и заказ.

 
 
Просмотров:2222
Поделись с друзьями: